Ayant constaté que les jeunes du Languedoc-Roussillon étaient particulièrement sportifs et que près de 6000 emplois existaient dans le secteur du sport, le Conseil régional du Languedoc-Roussillon a choisi d’investir dans ce domaine.

De plus, en raison de son engagement dans le développement de l’apprentissage, l’idée d’un CFA consacré au sport s’est petit à petit imposée à lui.

C’est ainsi que le CFA Sport Méditerranée, en partie financé par le conseil régional, a vu le jour le 1er septembre 2008 et qu’il continue de fonctionner aujourd’hui en proposant une dizaine de diplômes d'état du Ministère de la santé et des sports dans différentes villes de la région.

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